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怎樣進(jìn)行酶減量處理
集萃印花網(wǎng)  2010-08-10 00:00:00
    【集萃網(wǎng)觀察】酶減量處理就是用纖維素酶對(duì)棉布進(jìn)行一種提高布面光潔度和柔軟性的處理,也稱生物洗。

  纖維素酶作用的pH值一般在5左右,溫度在室溫至50℃之間,時(shí)間為40~60min。

  酶的催化水解作用與pH值關(guān)系最為密切,一般僅在較小pH值范圍內(nèi),酶的催化作用才能很好地表現(xiàn)出來(lái)。在此范圍內(nèi),其活力逐漸增高,通過(guò)一個(gè)固定在某個(gè)特殊數(shù)值的最適宜pH值,其活力達(dá)到最高峰,以后又逐漸下降。由于纖維素酶來(lái)自不同菌種,所以每一種纖維素酶的商品在使用前必須經(jīng)過(guò)測(cè)試,才能合理使用。較高的酸度和堿度都能引起酶的完全失效,而且這種失效無(wú)法逆轉(zhuǎn)。這種失效與在接近最適宜pH值范圍內(nèi)的變化所引起的可逆性失效是根本不同的。此外,面對(duì)作用基質(zhì)和溫度的不同也能影響pH值的選擇。

  由于酶的性質(zhì)近似蛋白質(zhì),因此一般蛋白質(zhì)沉淀劑都對(duì)它產(chǎn)生抑制作用。這種沉淀劑有兩種,一種是重金屬離子如銅、汞、銀、鋅等。它們?cè)谒挟a(chǎn)生的正離子抑制了酶的作用,因此必須注意使用的水中是否含有此類重金屬的鹽類。另一種是巰基試劑和某些酚,它們所產(chǎn)生的負(fù)離子亦能發(fā)生相同的作用。

  根據(jù)實(shí)驗(yàn),許多離子性表面活性劑對(duì)酶亦有抑制作用,如拉開(kāi)粉、肥皂等。此外,像染料、氧化劑、還原劑、醛試劑、雙氧水、次氯酸鈉、碳酸等對(duì)酶均有不同程度的妨礙。故在實(shí)際應(yīng)用中,應(yīng)避免使用離子性的表面活性劑,酶洗設(shè)備最好不用鐵、銅之類的金屬制造。

  不過(guò),也有部分金屬鹽類對(duì)酶有活化及穩(wěn)定作用,如Mg2+、Cd2+、氯化鈉和氯化鈷等,但用量偏高時(shí)會(huì)起抑制作用。

  從理論上說(shuō),酶在催化水解作用中,在酶洗液中的含量不會(huì)降低,但實(shí)際上酶受諸如溫度等因素的影響而遭到破壞。因此計(jì)算酶量時(shí)應(yīng)包括需要水解部分纖維素的含量和需要補(bǔ)充一部分酶的破壞量?jī)刹糠帧?/FONT>

  使酶免受破壞,是合理使用酶的一個(gè)中心環(huán)節(jié)。其中控制合適溫度最為重要。

  操作實(shí)例:

  織物  65~70g

  設(shè)備  噴射式染色機(jī)

  酶量  1%左右(酶制劑,按織物重)

  pH值 用醋酸調(diào)節(jié)為5

  速度  每循環(huán)一次為2mi

  浴比  1:8

  溫度  50℃

  時(shí)間  40~50min

來(lái)源:中國(guó)洗染報(bào)

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